История пивоварения уходит своими корнями в глубокую древность. Первые упоминания о приготовлении напитка, подходящего под определение пива, встречается в Месопотамских памятниках письменности. В Древнем Египте пиво упоминается в письменных памятниках 4-го тысячелетия до н.э. Античное и средневековое пиво значительно отличалось от того, которое мы знаем сегодня.